-
Åleprosess og hjemmemarked
Ål slaktes, renses, kokes og stekes fra den fiskes til den foredles til mat.I intervjuet fant reporteren at siden i år har mange innenlandske ålforedlingsbedrifter redusert sin eksport og gått over til et stort antall innenlandssalg ...Les mer -
Ålefestival nærmer seg, hjemmemarked for levende ål
Mai går mot slutten, og det er bare to måneder igjen til sommerens stygge ålefestival.Som tidligere år falt importvolumet av levende ål produsert på det kinesiske fastlandet og Taiwan på det japanske markedet etter den gyldne uken sammenlignet med tidligere.Påvirkes av faktorer som...Les mer